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m5彩票网线路检测中心-2018我国小龙虾产业总产值达3690亿 产量163.87万吨

发布时间:2020-01-11 17:32:42    阅读次数:2435
  

m5彩票网线路检测中心-2018我国小龙虾产业总产值达3690亿 产量163.87万吨

m5彩票网线路检测中心,新京报讯(记者 杨亦静)近日,农业农村部发布《小龙虾产业发展报告(2019)》(以下简称《报告》),《报告》重点对2018年度我国小龙虾产业的发展状况、特点进行了全面梳理和研究,并对中长期发展形势和趋势进行了分析预测。据《报告》测算,小龙虾产业总产值达3690亿元,同比增长37.5%。

2018年小龙虾总产量达163.87万吨

《报告》中显示,小龙虾产业总产值中养殖业产值680亿元,以加工业为主的第二产业产值284亿元,以餐饮为主的第三产业产值2726亿元。

去年全年,小龙虾总产量达163.87万吨,养殖总面积达1680万亩。其中,小龙虾稻田养殖占比最大,产量118.65万吨,养殖面积1261万亩。产量排名前5位的省份分别为:湖北81.24万吨、湖南23.76万吨、安徽21.75万吨、江苏16.68万吨、江西11.02万吨,其中湖北产量约占全国总产量的一半。

小龙虾的产量大,意味着养殖量大,2018年,全国小龙虾养殖产量前30名的县(市、区)中,湖北有15个、湖南5个、安徽4个、江苏3个、山东1个、江西1个、河南1个。这些县(市)中,小龙虾养殖产量超过10万吨的有2个,分别是湖北省监利县(13.06万吨)和洪湖市(10.55万吨)。

小龙虾加工产品种类多样

《报告》中称,小龙虾的加工产品种类日趋多样化、特色化,除了传统的出口整肢虾、虾尾、虾仁等,很多加工厂根据国内不同区域消费者的偏好,不断开发丰富新的加工品类,加工生产麻辣、香辣、十三香、蒜蓉、油焖、清水等各种预制调味小龙虾,并通过最新的加工储藏技术,让消费者在一年四季都能品尝到各种美味的小龙虾。

同时,小龙虾精深加工发展迅速。湖北潜江建成甲壳素深加工产业集群,打造“世界甲壳素之都”。

据了解,甲壳素是从虾蟹等甲壳类动物外壳中提取出来的一种物质,具有多种生理调节机能,目前广泛应用于食品、医药、保健等领域,其附加值很高。甲壳素龙头企业华山水产年处理10万吨废弃虾壳,生产甲壳素4000吨,氨基葡萄糖盐酸盐、高密度壳聚糖、壳寡糖等高附加值产品3500吨,甲壳素衍生制品销售收入近30亿元。

小龙虾销售范围更广

2018年小龙虾加工业受到资本市场青睐,多家知名电商全面介入物流和餐饮消费,交易市场继续增加,冷链配送与物流体系建设快速发展。小龙虾物流线路布局日趋完善,运输效率大大提升。 

小龙虾线上线下消费渠道继续扩张,线下小龙虾门店数量猛增14万余家,增长近70%,线上外卖市场份额明显提高。各地越来越重视小龙虾品牌培育,涌现出了一批具有地方特色的区域公共品牌,以及全国或区域影响力的企业品牌。 

从中长期来看,我国小龙虾产业总体将保持稳中有进的发展态势,但增幅将有所回落,产业总体供求关系将渐趋平衡。产业链进一步延伸,产业结构发生调整,二产规模占比有所提升。经营主体的组织化、规模化水平进一步提升,产业化经营成为发展方向。

2018年,小龙虾产业迅猛发展,呈加速增长态势,养殖产量和面积大幅增长,加工业受到资本市场青睐,电商全面介入物流和餐饮消费,市场价格整体同比继续攀升。据测算,小龙虾产业总产值达3690亿元,同比增长37.5%(未包括香港特别行政区、澳门特别行政区、台湾省的统计,下同)。其中,第一产业产值680亿元,以加工业为主的第二产业产值284亿元,以餐饮为主的第三产业产值2726亿元,分别同比增长40.6%、41.8%、36.3%。第三产业占总产值的73.9%,在小龙虾产业中占据了绝对主导地位。从中长期来看,产业总体供求关系将渐趋平衡,产业结构将日趋成熟,产业链进一步延伸,发展方式从主要依赖规模扩张转变为高质量绿色发展。

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